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       高通牌蔗糖脂肪酸酯是用优质白糖和食用油脂经科学的方法合成而得。生产中根据蔗糖羟基的酯化数,可获?#20204;?#27833;亲水平衡值(HLB值)1~16的蔗糖脂肪酸酯系列产品。高通牌蔗糖酯属于一种良好的非离?#26377;?#34920;面活性剂,是一种白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有芳香的气味。其应用范围很广,既可用于油包水(W/O)体系又可用于水包油(O/W)体系之中。本产品能降低表面张力,同时有良好的乳化、分散、增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。高通牌蔗糖酯的最突出特点是:可调整生产工艺及原料配方,使之分别适用于酸性、碱性、中性?#32938;?#20013;而不改变其乳化性能。

 

 

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耐酸型蔗糖脂肪酸酯 

       高通牌耐酸型蔗糖脂肪酸酯是采用特殊?#21058;?#30340;植物脂肪酸和白糖酯化后经过多次提炼而制成。本产品特点是:乳化能力好,耐酸性强(pH可以达到3.5),水溶性好,透明度高。特别适用于酸性饮料、果汁饮料以及果冻、糖果中。该产品属国内首创。

 

 

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